k1体育官方app下载南庙美食排行榜南庙名吃十大排行榜

　　k1体育官方app下载南庙美食排行榜南庙名吃十大排行榜1.金陵板鸭——金陵板鸭是南京知名的特产，是金陵美食的代表之一。又名桂花鸭，是中国地理标记产品。南京出产的谷饲鸭，肥大色白k1体育官方app下载，肉质新鲜。宋时名扬全省。

　　4.小笼包——南京小笼包最关键的是它的汤。好的小笼包皮薄如纸。做馒头时，要将高汤凝结成透明的固体胶纸，切碎拌入馅料中。南京人还特意为吃小笼包写了一首歌：“慢动慢举，先开窗后喝汤”。

　　5.状元豆——南庙小吃之一。据说，清代乾隆年间，家住城南金沙井旁巷子的穷书生秦大士因家景困苦，每日念书至半夜。他的母亲用红曲米和大枣煮黄豆。豆子包好后，在上面加了一颗枣给他吃，鼓励他好好念书，以后做状元。之后，秦大士中了头奖，消息传开了，头奖名声大噪。一些小贩利用学生的心态，在文庙贡院附近贩卖一号学士豆。

　　6.南京臭豆腐——一道简单的家常菜，主料为南京烂炖臭豆腐1块，肉末、干辣椒少量，调味盐1小匙，清汤适当。

　　7.香肚——南京特色传统名菜，做工非常用心，形状像苹果，不是很小，肉质紧实，红白相间，鲜嫩爽口，略带甜味，与火腿比较，更有味道。

　　8.茴香豆——南京知名的传统小吃。属于民间休闲小吃，也是城乡宾馆全年随处可见的下酒小吃。茴香豆酥柔软清新，香气浓郁。皮肤呈黄绿色。豆肉熟而不烂k1体育官方app下载，软而不烂。

　　9.南京板鸭——又名“琵琶鸭”，历来有“北烧鸭、南板鸭”的美誉，是南京的传统名菜。南京板鸭肉质细嫩，绵密如盘k1体育官方app下载，故名。板鸭外表丰富，色香气俱全，体肥皮厚，肉质细嫩，吃起来耐人寻味。