k1体育官方app下载张小生鲜汁肉包——张亚普

　　k1体育官方app下载张小生鲜汁肉包——张亚普张小生包子是是河北邯郸的小吃，不仅用料放心，而且味道可口，比的包子鲜美，外皮松软却不失嚼劲儿。

　　张小生包子是河北邯郸的小吃。 创始人张亚普卖包子并非心血来潮，而是 想“凭良心用好料”打造邯郸本土包子品牌。

　　1990年出生的张亚普老家在邯郸魏县农村，2009年考入中国地质大学营销专业。张亚普家中经营百货生意，这使他自小就对做生意感兴趣。高考报志愿时，他果断地选择了市场营销专业。大学期间，他经常跑到北京大学光华管理学院旁听课程。其间，他多次听过俞敏洪、马云、史玉柱的演讲。之后，他还在北京大学生创业大赛上摘得二等奖。大四那年，张亚普和一个哥哥在石家庄合开了一家人力资源公司。

　　这些过往的经历都激励他加快自主创业的步伐。筹划包子铺时，张亚普首先面对的难题就是资金。他向上研究生的同学伸出了橄榄枝，并与他合股开设了这家包子铺。至于为何选择经营包子，张亚普解释道：“我的奶奶和叔叔都曾卖过包子k1体育官方app下载，加上我喜爱美食，便想从自己最懂的行业入手，少走一些弯路。” 在他看来，包子不仅是老百姓喜爱的传统食品，还是一门熟悉的家传手艺，他的奶奶和叔叔都曾卖过包子，而且在当地小有名气。

　　上大学期间，张亚普曾多次参加过电视台举办的美食节目，还和朋友合伙开办了一家人力资源公司，生意做得比较理想。可他感觉这项工作很难创出品牌，经过多方考察，决定还是在饮食行业里寻找自己的梦想。

　　“经营包子铺手续简单，不需要太多成本，而且轻车熟路可以少走弯路。”张亚普说服父母后，相继在北京庆丰包子铺、天津狗不理包子铺和上海南翔小笼包子铺打工学习，熟练掌握了做包子的技艺。2014年5月15日，张亚普在邯郸市租了一间简易临街门店取名“张小生包子铺”，并蒸出了第一锅香喷喷的包子。

　　邯郸市一条小吃街上，张亚普的包子铺仅有10多平方米大小，店门上贴着一张“老人儿童孕妇无须排队”的温馨提示。虽然还未到“饭点儿”，但顾客还是络绎不绝。

　　在这间十二平米的店铺内，只见店员穿着统一的工装，其上印有“每一口都好吃、每一口都放心”的宣传语。店内的初级工、中级工、高级工以及店长，则分别被称为小生、秀才、举人和状元，异常有趣 。而这只是张亚普的营销策略之一。作为新新人类，他的营销策略远不止这些。在店铺门前的展板上，张亚普与俞敏洪的合影、参加河北电视台《家政女皇》等的照片，赫然醒目。他是在用自己的经历吸引顾客，这也是他的营销策略。此外，张亚普还为自己的包子铺建立了微信公共账号，新浪、腾讯微博，QQ、邮箱等，他还在天涯论坛发帖写下了《90后大学生我为什么选择卖包子》，为自己提升人气。记者了解到，下一步，他准备与团购网站合作，进一步扩大包子铺经营方式k1体育官方app下载。

　　在他的脑海里，还有形式多样的营销策划点子，例如：“母亲节”送一定数量鲜花；儿童节送礼物，或和店前人偶合影；和电影院合作，将每月上映的电影贴在包装袋上；召集包子铺代言人，店内摆放代言人的海报，代言人还可免费吃包子；给大家讲述创业的故事……谈起自己的创业感受，张亚普表示，做生意要么做别人没做过的，要么在传统行业里有所创新k1体育官方app下载。虽说创业不分大小，但将生意做到拔尖不容易。大学期间，张亚普曾凭借自己的包子手艺，应聘到庆丰包子铺、天津狗不理、上海南翔小笼包等店铺。而那时积累的经验，也让张亚普受益匪浅：“如今，我家的包子坚持捏出18个褶子，让包子既好吃又好看。”

　　为让人们吃的放心、舒心，张亚普在选料、制作、销售等各个环节严把安全关，拒绝劣质肉、劣质油以及香精等食品添加剂进店，并做到现蒸现卖，超过两个小时不再外卖。

　　另外，所有配制的馅料当天必须用完，决不会放到第二天。他反复强调说，做包子一定要“凭良心用好料”，这样才能打造出真正的品牌。

　　包子好吃还得会吆喝。张亚普作为一名营销专业的大学生在如何扩大销路上还是动了不少脑筋，比如“父亲节”送男顾客包子，印制“张小生包子”包装袋，与电影院合作将电影信息贴在袋子上，为每天辛勤工作的环卫工人送热包子…。

　　同时，他还将征选包子铺形象代言人，并采用“O2O”营销模式，将线下销售与网络结合应用，让QQ、微信、微博、论坛等网络平台都成为宣传、销售渠道，进一步提升包子的知名度。

　　张亚普的包子铺包括其本人在内共有4名员工，另外有两人也是慕名而来的大学生。谈起自己的梦想，他认为首先要全心把自己想做的事做好，然后通过不断发展，逐步实现专业化、连锁式经营，让“张小生包子”成为地道的邯郸名吃。

　　“等包子铺开设分店后，我打算建立统一的配馅中心，将包子铺做得规模化、专业化”，谈及未来的计划，张亚普对记者说，“自己的店员也都参与进来，拥有包子铺的股份，让大家一起赚钱。”

　　张亚普粗略算了算，包子铺开业时间不长，平均每天可以卖出近2000个包子，附近不少居民都成了回头客。