k1体育官方网站富民小吃连起两岸情！2023海峡两岸暨港澳地区基础教育交流活动走

　　k1体育官方网站富民小吃连起两岸情！2023海峡两岸暨港澳地区基础教育交流活动走进沙县7月25日，参加2023海峡两岸暨港澳地区基础教育交流活动的20余名台港澳学者们来到沙县区俞邦村，领略“扁肉为砖”“拌面为钢”筑起的沙县小吃“大厦”。

　　俞邦村被誉为“沙县小吃第一村”。追随着浓郁的烟火味，学者们来到寻根追味小吃街，飘香的拌面，脆嫩的扁肉让人流连忘返。

　　“这是我第一次吃到沙县小吃，别有一番风味。”省台东县光明国小退休校长张月昭对沙县小吃赞不绝口，在现场看到一个个扁肉制作、下锅，再端上餐桌，这种体验前所未有。

　　听到沙县人靠着小小的沙县小吃走南闯北，张月昭十分感叹，她认为把沙县小吃作为一个增长点来实现乡村振兴是一个很不错的点子，而且在此基础上沙县人还赋予沙县小吃许多文化内涵，以此增强沙县小吃的吸引力，不得不佩服沙县人的智慧k1体育官方网站。

　　在位于沙县小吃培训总部的沙县小吃品牌提升培训中心，不少沙县小吃店长正在接受小吃制作技艺、门店整点经营提升等方面培训，这是推进沙县小吃行业“食品工厂”“人才培养”以及沙县小吃“供应链”体系发展的动力来源。

　　除了普通的技能培训和菜品升级外k1体育官方网站，培训中心二楼针对不同商圈和客户的特点，打造了包括便利店、外卖店、早餐店等10种沙县小吃整店输出实景，将国有龙头企业的行业品牌资源、产业引领资源与公司的产品研发优势、团队专业优势充分融合k1体育官方网站，为小吃业主提供店长培训、经营管理、直播带货等一系列模拟经营实操，全方位加快转型升级步伐。

　　临走时，不少学者选择购买沙县小吃伴手礼。“今天尝了感觉味道不错，想让家人也尝尝。”“我买回去送人，很有地方特色。”这既是对沙县小吃的肯定，也是对沙县小吃最好的宣传。