k1体育官方网站吃遍浙江才发现这座低调的海滨之城竟然藏着一个庞大的小吃王国

　　k1体育官方网站吃遍浙江才发现这座低调的海滨之城竟然藏着一个庞大的小吃王国温州，古代称瓯越，历史悠久。从古至今，不少文人墨客都曾在这里留下足迹，600里山水荟萃于这片神奇的土地，素有

　　但这里的小吃数量在浙江称第二，没有哪个城市敢称第一。从苍蝇馆子到街边小摊，温州人用他们独特的口味做出了让每个人记忆犹新的味道。

　　糯米饭是由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末和肉碎汤组合而成的。充满嚼劲的糯米饭，配上酥脆可口的油条，咸鲜适中肥而不腻的肉碎儿，完美组合成一碗别有风味的温州糯米饭。

　　在温州，糯米饭分为咸甜两种口味。咸口用肉臊浇灌，在碗中撒入配菜；甜口则以猪油打底，糯米上裹满芝麻，再撒上些许桂花。

　　用来当早餐的粉干，往往用水煮，可以加些黄鱼、牡蛎、虾米等海鲜。但作为夜宵的炒粉干一般是大锅快炒，配菜切丝，再打个鸡蛋进去。

　　温州各地的炒粉干各有特色，鹿城等地会选用的稍粗点的粉干进行炒制，乐清大荆、雁荡和平阳的炒粉干多用细粉干。而平阳炒粉干比较出名，再配上一碗平阳牛杂汤，非常满足。

　　猪脏粉主要由猪肠、鸭血、粉干等配料制成k1体育官方app下载。最佳的猪脏粉得用鲜米粉做，粉里用的主料肥肠，再搭配几块新鲜猪血，撒上葱花，香气逼人。

　　它的用料非常实在。只需把瘦肉和淀粉和匀，将调羹划入沸水之中，再放入紫菜、虾皮、葱花、香菜等就算大功告成，入口鲜香四溢。

　　温州馄饨以“皮薄、肉香、料足”而闻名，它是用薄薄的皮包裹着新鲜的肉，下锅煮至漂浮在水上，再捞起放入鸡蛋丝、紫菜、虾米等即可。

　　它是用黄豆和大米磨成浆，然后加入面粉搅拌，里面包裹萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等为馅料，油炸而成，外皮松脆，圆边酥软。

　　它是麻芯吃法的升级版，把煮好的汤圆沥干之后滚入黄豆粉中。因为有黄豆粉的存在，汤圆不会那么腻。

　　猪油糕，又名脂油糕，是由糯米和白糖制成薄薄的糯米团，放在猪油里煎到外皮稍脆，吃时撒上些白糖，然后用粽子叶包着，入口油而不腻。

　　温州人称鸭舌为“鸭赚”，把鸭舌精心卤制后，风至半干，酱味浓厚、鲜香美味k1体育官方app下载，先卤后烤，更能锁鲜，吃起来也更耐嚼，是下酒的一道好菜，在温州有“无舌不成宴”的说法。

　　三丝敲鱼是选用近海鱼或鲜黄鱼，去鱼头、尾、皮，切成针片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄鱼片，放在沸水里煮熟。

　　温州人习惯将蟹大卸八块，然后用白酒浸泡，再用黄酒醋糖等调味。吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。

　　鱼饼，以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，揉捏成鱼肉泥，口感很是滑嫩。

　　温州鱼丸以新鲜的鱼肉为主料，与其他地方的鱼丸有所不同，其汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，多为不规则长条形，并呈半透明的玉白色。

　　五马街，全长四百米，堪称温州版“上海南京路”。这里老字号遍布的街道，汇聚了五味和、温州酒家、长人馄饨、陈辉鱼圆、高桥老店鱼圆、纱帽河锅贴等众多知名美食店。

　　南塘街是温州有名的美食街，这里不仅一年四季风景如画，而且美食琳琅满目，，或泛舟南塘河，或逛逛街区，都很不错。

　　纱帽河是温州古老街道之一，以销售女装、美食为主，被称为女人街。街内餐饮小吃种类繁多k1体育官方app下载，是温州有名的小吃街。