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发布日期:2023-10-11 22:22浏览次数:

  k1体育官方app下载第三届中国高速公路美食节在山东高速昆仑服务区启动16省市大厨亮绝活济青中线济南至潍坊段通车不久,位于淄川的昆仑服务区就迎来热闹非凡的一天。9月26日,由中国公路学会和山东高速集团有限公司联合主办的“行齐鲁 享美味”第三届中国高速公路美食节暨第五届高速公路服务区920美食品鉴会在济青中线昆仑服务区举行。

  一大早,各地的厨师就已经赶到现场做起准备。随着厨师掂锅翻炒,阵阵火光升腾,沂蒙炒鸡散发的鲜香气味让人食欲大增。北京队的驴打滚香甜软糯,江苏队的江南渔歌、广东队的将军鹅摆盘精美,新疆队的烤包子用料扎实,福建队的淡糟香螺片鲜味十足……“小饼小葱加蘸料,淄博烧烤来一套。”来到淄博怎么能不品尝一回烧烤,在烧烤区域,许多游客早早就围坐在炉前等待烤串上桌。

  “本次美食节旨在促进全国高速公路服务区经营管理同行之间的交流,共同推动服务区餐饮品质再上新台阶,为广大司乘人员提供更高品质的服务。”山东高速服务开发集团运营管理中心主任王治海介绍。

  厨艺比拼、菜肴品鉴、发布“山东美食必吃清单暨山东高速服务区美食指南”、发布“920餐饮服务倡议”、授牌“全国高速公路服务区特色美食品鉴基地”k1体育官方网站,活动现场内容丰富、形式多样、缤纷热闹。活动中,16个省市服务区的参赛大师们纷纷施展招数,亮出看家本领,煎炒烹炸、蒸煮焖炖。7位资深美食评委从菜肴的“味感、契合度、质感、观感、营养、文化内涵”六大方面对出品的36道菜肴小吃展开综合品鉴。

  最终,经过激烈角逐,山东代表队豆腐箱子、广东代表队樱桃鹅肝等6道美食最终脱颖而出,分别荣获地方特色菜品金奖和地方特色小吃金奖,河北代表队李鸿章烩菜、福建代表队淡糟香螺片、江苏代表队大明寺素方肉分别荣获“最佳人气奖”“最佳厨艺奖”和“最佳创意奖”k1体育官方网站。同时,活动现场还授予了山东高速昆仑服务区为“全国高速公路服务区特色美食品鉴基地”。

  本届中国高速公路美食节举办地昆仑服务区k1体育官方网站,是山东高速集团打造的“一路十域、一路十景、一路十味”网红“开放经济带”——济青中线个国际风情主题特色服务区的代表作之一。10个服务区融合西欧、中东欧、中亚、上合、东亚、东南亚、南太平洋“一带一路”10个国际特色主题风格,集聚了披萨、塔可、焗饭等30种国际特色美食。本次美食节,德州依品扒鸡、山东新和盛飨食集团、今麦郎食品股份有限公司等10余家档口将持续到10月6日。中秋国庆期间,广大司乘人员可以到济青中线昆仑服务区品尝各类特色美食。此外,山东高速省内近160对服务区汇集了各类特色美食,自有品牌“齐鲁印象”,聚集了孔府菜、潍坊肉火烧等全省1000余种特产美食,为旅途增添别样的“风味”记忆。