k1体育官方app下载美好的一天从一碗云吞面开始简单而不简约的一款面美味难挡

　　k1体育官方app下载美好的一天从一碗云吞面开始简单而不简约的一款面美味难挡美好的一天从一碗云吞面开始，简单而不简约的一款面k1体育官方网站，美味难挡！云吞面是广东的特色小吃，很多广东人美好的一天都是从云吞面开始的k1体育官方网站。云吞面属于粤菜系，粤菜和其他的其他菜系相比，选料珍奇，配料精巧，做出来的食物卖相总是特别诱人，就比如这碗简单的面条，有了云吞的加入，让人看了就非常想吃，绝对是一道简单而不简约的美食。如果在我们北方做上这样一碗清汤寡水的面条，估计饭店早就倒闭了。

　　但是就是这样一碗颜色非常素的面，现在已经流行至全中国，它的美味只有吃过的人知道。我并没有去广东吃过正宗的云吞面，只是吃了一次正宗广东人做的面，到现在我都记得那种鲜嫩的味道，相比于我们北方稍带油腻的面来说，这碗面虽然表面一丝油光都没有，但是吃起来却非常美味，美味难挡。这就是它这么朴素却很受人们欢迎的缘故。专门跟着广东的这个朋友学了两天怎么做云吞面，到现在已经几年了，隔几天我就会做上一碗云吞面细细的品味一番。

　　云吞面的面条和我们北方普通的面条是不一样，它是那种细的圆面条，里面加入了碱面，所以微微的发黄，但是吃起来非常的劲道，一般的云吞面都是厨师提前准备好的，顾客来的时候直接可以直接用，这样减少顾客等的时间。在一个较大的碗中放入适量面粉和清水，揉成光滑的面团，静置20分钟左右，这样做出来的面团比较松弛有韧劲。

　　然后把长方形的面皮分成8厘米见方的小方块，把猪肉洗净之后剁碎，然后把香菇也洗净剁碎，葱姜剁碎。把猪肉末、香菇末和葱姜放在一个干净的碗中，加入调料，做成云吞的馅料。然后把馅料放入刚好的云吞皮里边，把口收紧就好，可以做成圆的花瓣形，这样做出来更好看。然后在锅中烧热水，水煮开之后，加入一些面条，煮至六成熟捞出，沥干里边的水分。

　　把准备好的骨头汤倒入干净的锅中煮沸，放入包好的云吞，云吞不用过多k1体育官方网站，一人份的几个就好，煮至八成熟，然后加入六成熟的面条，放入少量的盐就可以了。出锅的时候撒上一些葱花，一碗美味的云吞面就做好了，云吞面的汤一般都是熬好的汤底，清汤吃起来是不好吃的。所以我们可以吃云吞面的时候先提前熬上一些鸡汤或者骨头汤！返回搜狐，查看更多