k1体育官方网站肥美大闸蟹“爬”上太原人餐桌

　　k1体育官方网站肥美大闸蟹“爬”上太原人餐桌秋风起，蟹脚痒。又到一年品蟹季，连日来，记者探访海鲜市场发现，中秋国庆假期k1体育官方网站，螃蟹作为应季美食，已经大量上市，其中大闸蟹无疑是绝对的抢手货。今年大闸蟹的价格不同于往年那样“高不可攀”，不少活蟹的单只零售价格都在20元以下，十几元一只三两左右规格的大闸蟹比比皆是。市场上销售的肥美大闸蟹，多数来自江苏兴化k1体育官方网站、太湖等产区。尽管9月25日是阳澄湖大闸蟹开湖捕捞的日子，但市民要吃到正宗的阳澄湖大闸蟹还需等些时日。

　　“来，看看这个蟹，满黄，品质没得说。”“12元一只，这个价只卖一天，错过就没有了。”“最低价了最低价了！”9月25日，在位于敦化南路的五龙口海鲜市场，记者一进入水产区就看到，大大小小的档口前都摆满了一箱箱、一缸缸的大闸蟹，商户们一边忙着给新蟹绑绳，一边忙着给顾客热情推介。

　　“这个时节，大闸蟹是最为热卖的水产。”在一家海鲜摊铺，新上市的大闸蟹来自江苏兴化产区，规格分别为二两、二两五、三两、四两，价格分别为10元、 16元、18元、23元。“现在市场里销售的大闸蟹，绝大多数来自江苏的兴化，也有一些来自太湖产区，价格相差无几。”该摊铺商户说，目前上市的大闸蟹，以母蟹居多。与往年相比，价格整体有所下降，且品质较好，个头大、黄满。顾客花不了多少钱，就能品尝到三四两重的肥美大闸蟹。

　　市场内，十几元一只的大闸蟹不在少数。一只二两到二两五规格的大闸蟹，零售价普遍在10元到16元，而一只三两规格的大闸蟹价格基本在18元左右。如果按斤售卖，三两规格的大闸蟹在每斤60元左右，四两规格的在80元左右。一摊主介绍，现在，不仅大闸蟹大量上市，也是吃梭子蟹的时节。今年梭子蟹也很肥，而且相较往年，价格便宜了不少，价格在50元/斤到55元/斤不等，去年同期要在70元/斤左右。“不论是大闸蟹还是梭子蟹，这两天都还算便宜，所以现在尝鲜正当时。”

　　大闸蟹价格整体有所下降，但精品蟹依然保持高价，市场出现两极分化现象。在诸多品牌蟹专营店k1体育官方网站，记者了解到，今年大闸蟹的零售价和蟹券蟹卡售价与往年基本持平。

　　在位于解放路的一家品牌蟹专营店，推广海报布满店面，各类蟹券蟹卡早已开卖。该店销售的大闸蟹套餐，从8只装到18只装不等，根据螃蟹的重量和品质，价格依次上涨，价格区间在600-3000元之间，价格对比鲜明，一只优等二两五左右规格的太湖大闸蟹(母)价格为88元，一只精品三两左右规格的太湖大闸蟹(母)价格为168元。“店内大闸蟹的零售价格节前节后都保持不变。”该店一销售人员表示，由于大闸蟹的产地、品质不同，价格会存在差异，但精品大闸蟹一直相对稳定。

　　近些年，为便于中秋国庆期间走亲访友，有些消费者会选择提前购买蟹券蟹卡。一些商家看准商机，打出折扣“优惠”宣传，吸引消费者提前购买。但看似方便实惠的蟹券蟹卡，实则有些藏有猫腻，相关消费维权事件也时有发生。就此，业界人士介绍，选择具有预付消费特点的蟹券蟹卡，首先，要确认商家资质，尽量选择正规线下实体商家或是信誉较高的品牌。其次，在购买过程中，一定要注意保留交易订单号、聊天记录、购买凭证等内容，便于出现问题时能进行维权。

　　在直播平台，各大产区的大闸蟹均有销售。为了推销大闸蟹，主播们使出浑身解数，有教大闸蟹做法的，有教如何辨别好蟹的，也有在产地源头直播捕捞过程的，引得不少消费者下单。而这些直播间里销售的大闸蟹，价格也普遍较为“优惠”。有的直播间用首只大闸蟹8.8元或12.8元的低价来促销，也有的直播间为了吸引顾客，会推出“拍6发8”“拍8发10”的活动。

　　“直播间里卖得很便宜的大闸蟹，品质比较一般，下单前要问清楚大闸蟹的产地、规格，不要只图便宜。”五龙口海鲜市场内一家海鲜专营店负责人介绍，近几年大闸蟹市场热度不断提升，以阳澄湖为代表的南方核心产区已经开始往品牌化方向发展，同时也有很多优质小众产区蟹的品质、产量和标准体系也在不断提高，整个产业链变得愈发透明。另外，9月25日阳澄湖大闸蟹正式开捕。虽然今年阳澄湖大闸蟹丰收，但上市前期直接供应到太原市场的少之又少，所以要吃到高品质的阳澄湖大闸蟹，还需等些时日，消费者也应注意辨别，防止因“产地虚标”上当受骗。