k1体育官方网站谁说安徽是美食荒漠？那是你没去过这座好吃又好玩的宝藏小城

　　k1体育官方网站谁说安徽是美食荒漠？那是你没去过这座好吃又好玩的宝藏小城为原料。汤底是灵魂，用的是牛棒骨熬的汤，将骨头下锅后加入多种滋补药材及卤料，慢火熬制12个小时而成。

　　淮南羊肉汤是淮南十大名小吃之一，和淮南牛肉汤并称为“淮南双绝”k1体育官方网站。虽然没有牛肉汤出名，但也是淮南一绝。

　　它用的都是羔羊为原材料，再辅以淮南特产的香料，一开锅就能闻到香喷喷的羊肉汤味。吃羊肉汤k1体育官方网站、牛肉汤时搭配上烧饼，真的是酣畅过瘾。

　　豆腐宴主要有豆腐饺子、菊花豆腐、鱼烧豆腐、豆腐卷、粽香豆腐……都是用豆腐做成的美食，非常推荐。

　　寿县人尤爱吃咸水鹅，尤其是在冬天，各家各户都会腌制咸水鹅。这里用的鹅一定要选用皖西大白鹅，这样做出的鹅肉才皮薄肉多，鲜香四溢。

　　椒盐猪手是先将猪蹄洗净，加绍酒、酱油、精盐等调料，上笼蒸熟后取出，挂匀湿淀粉。锅置中火上，倒入色拉油，投入猪蹄，两面煎黄，捞出切块装盘，撒上椒盐、蒜蓉等即可。

　　捞起煮好的面条放在碗里，舀上一勺猪油洒上去，顿时猪油香味四溢，嗦上一口面条劲道，满口都是猪油的咸香。

　　把土豆切片，放入油中翻滚，成色差不多捞出来沥油，再浇上特制的酱汁。淮南炸土豆片的精髓三分在炸，七分在酱汁，酱汁通常有甜、咸、辣三种口味可以选。

　　它的做法简单，将油面盘拧成网被形，下入油锅中浸炸定形就成了，层叠陈列，吃起来非常的香脆可口。

　　油茶是用一个巨大的铝皮壶装着，有长长的壶嘴k1体育官方网站。正宗的淮南油茶采用的主要食材一般都是手洗面筋。里面加了面筋、千张丝、海带丝、花生仁、黄豆、芝麻等。

　　在淮南寿县很多当地人都喜爱吃圆子，“无圆不成席”的礼俗更是融入了当地的生活，寿州圆子也是寿县大摆宴席以及招待贵宾时必不可少的一道菜。

　　它是用上好的白面、白糖、猪油、香油、青红丝、桔饼、核桃仁等材料做了一些带馅的圆形点心。外皮有数道花酥层层叠起，香味扑鼻。