k1体育官方网站早茶街亮相杭州!兰溪“食”力圈粉!4月20日-22日,以“味美浙江 韵富山海 滋养千年”为主题的2023年“味美浙江”餐饮消费欢乐季首启展览在杭州国际博览中心盛大举行。兰溪的游埠老街展位亮相文化主题馆的市井烟火街区,凭“食”力和人气出圈。
4月20日上午,记者走进展馆,只见各地各类珍馐美食云集,现场人头攒动、门庭若市。在市井烟火街区游埠老街展位上k1体育官方网站,夺目的“江南第一早茶”招牌幌子悬于门前,独有的早茶街、永安码头被直接“复制”到了现场,行走其中仿若身临其境,感受到浓厚的烟火气。
备料、装馅、入锅……师傅邵卫忠忙得热火朝天。他展示的肉沉子制作过程引来不少杭州市民游客层层围观,展位前早已排起了长队。“之前慕名去游埠旅游过,但很遗憾没能吃到肉沉子,没想到今天能在这里吃上。”等待了十多分钟k1体育官方网站,杭州市民林阿姨终于心满意足地吃上了这一口,“蛋滑、肉嫩、汤鲜,很好吃。”此外,咸汤圆、鸡子馃、肉粽等兰溪特色小吃也受到热捧。展览首日,兰溪游埠古街展位日营业额已超2.5万元。
据了解,本次“味美浙江”餐饮消费欢乐季由浙江省商务厅、杭州市人民政府等单位主办,参与首启展览展商近五百家,为浙江省近年来规模最大、规格最高、内涵最丰富的餐饮业发展盛会。兰溪市美食发展中心受邀展示游埠早茶街场景,体现了游埠美食文化在全省范围内的代表性和典型性。
作为浙江四大千年古镇,兰溪游埠古镇在民间小吃和厨艺方面有着丰富的传承,拥有本地特色小吃品种100多种,被评为“百县千碗”美食镇。近年来,兰溪着力打造游埠餐饮美食品牌,加大产业引导和扶持力度,深入挖掘游埠独特的餐饮美食文化。如今,游埠早茶街已经成了“网红早茶”,每天平均客流量达到8000人次k1体育官方网站。
据悉,今年4至6月,“味美浙江”餐饮消费欢乐季将在全省各地全面铺开,推进餐饮业与文化、旅游、零售等多业态融合,促进消费升级和潜力释放。“活动期间,兰溪也将加大美食产业发展力度,以更优质的消费场景和更实惠的消费体验,迎八方来客,助力餐饮‘火’起来,消费‘热’起来,经济‘活’起来,让兰溪美食擦亮‘味美浙江’餐饮消费品牌。” 兰溪市美食发展中心主任许岚表示,同时希望通过此次消费欢乐季活动,能够有效推动游埠美食项目特色化、品牌化发展,让兰溪美食的知名度和影响力再上新台阶。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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