k1体育官方网站美团发布小吃报告:沙县小吃排名第1 鸡肉食材受青睐【CNMO新闻】日前,美团研究院和中国饭店协会联合发布了《2019-2020年中国小吃产业发展报告》。报告显示,小吃品牌加速连锁化,鸡肉食材受到品牌商户的青睐。根据美团平台大数据,2019年小吃品牌TOP10依次是沙县小吃、肯德基、麦当劳k1体育官方网站、张亮麻辣烫、正新鸡排、杨国福麻辣烫、华莱士、曼玲粥店、德克士、三米粥铺。
具体来看,2019年小吃品类店铺数量排名前五的品牌是沙县小吃、正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖、肯德基;新增商户增长最快的品牌是华莱士、正新鸡排、肯德基k1体育官方网站、麦当劳、沙县小吃;订单量排名前五的品牌是沙县小吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排。
不难看出,小吃品类的国外品牌主要以肯德基、麦当劳等快餐品牌为代表,而国内品牌更加多元化,包括将核心产品做成品牌的正新鸡排、将地方特色小吃做成品牌的沙县小吃、以人名为品牌的张亮麻辣烫等。食材方面k1体育官方网站,头部小吃品牌中出现最多的是鸡肉食材,代表品牌有肯德基、麦当劳、正新鸡排、华莱士、德克士等,这也反映了鸡肉食材供应稳定,产业链成熟。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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